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リバーライト オフィシャルショップ限定PROモデル
鉄の利点を生かし、サビやすいという「鉄」の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊熱処理「窒化鉄」でおなじみの「リバーライト極」シリーズから、取っ手が鉄のPROシリーズのフライパン登場です。
通常のフライパンの2倍の板厚3.2mmで、分厚い鉄板で熱をしっかり蓄え、食材に熱をたっぷり伝えるから、高温＆短時間での調理が可能となり、旨みを逃すことなく調理が可能。シャキッと歯ごたえの残る炒め物、焼き物の香ばしさは、鉄製ならではの美味しさです。また調理に使う度に、自然に鉄分を摂取出来ます。
また、油なじみが良い極フライパンの表面は、優れた耐摩耗性能を持ち合わせているので、削れることもありません。使うほどに油が馴染み、愛用しながら、さらに良い状態へと育てていくことが出来る道具です。
鉄製ハンドルは300℃まで対応しているのでオーブンに入れることも、アウトドアで焚火でのご使用も可能です。フチがなだらかなので、鍋いっぱいまで食材を入れても、スムーズにヘラが入ります。
※ただし、板厚3.2mmなので、かなり重いです。店頭にも置いてますので、ご不安な方は実際の重さを体験して下さい！
材質：本体：鉄（冷間圧延磨鋼板）／ハンドル：鉄／本体の表面仕上げ：特殊熱処理（窒素含浸）
日本製
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極 フライパン PRO20cm
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極 フライパン PRO22cm
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極 フライパン PRO24cm
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極 フライパン PRO26cm
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