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MIMOZAミモザ（琺瑯多機能蒸気調理鍋）
「料理研究家辰巳芳子さんの考案によって生まれたこのミモザ。
電子レンジで簡単に調理出来る時代ですが、素材を活かす調理が出来るこの鍋で、体にやさしいお料理をしてみませんか。
とにかくおいしい物は、手間ひまかけて作る物だとこのお鍋は再確認させてくれます。
お料理を温め直すにもレンジでチン！では味気ないし、なにより味が違います。
ほこほこという言葉がぴったり。
玉子豆腐や赤飯、蒸し野菜などの素材を活かした料理にぜひ使ってください。
ご使用できる電熱はガスをはじめオーブン・100V・200V電磁器などあらゆる電熱対応（※内鍋はガス、オーブンのみ。）
辰巳芳子先生による13種のレシピ集 再考「蒸し仕事」がついています。
蒸気調理鍋は蒸し器、煮物、汁物用鍋や麺類の茹で鍋として、お使いいただけます。
下の湯が入る部分が深いので（1.8L位）途中差し湯をすることなく蒸すことができます。
胴体の溝の部分にスノコが掛けられます。じっくり旨みを引き出す、しいたけスープには強い蒸気の「一穴スノコ」を、 卵料理や通常の蒸し料理には「多穴スノコ」を使います。
また内鍋は調理鍋、またシールフタをすれば冷蔵庫の保存容器にもなります。
鍋蓋はスパゲティなどをソースを混ぜ合わせるのに便利。湯を張った鍋の上にフタを引っくり返して載せればウォーマーになります。（調理鍋、内鍋と同じ加熱は避けて下さい。）
 
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MIMOZAミモザ（琺瑯多機能蒸気調理鍋）内鍋は調理鍋、またシールフタをすれば冷蔵庫の保存容器にもなります。
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