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The chef 炊飯土鍋
白いごはんの本当の美味しさを味わって頂くために作られた炊飯鍋です。
1.浸漬け・加熱・蒸らし。すべての工程でお米の美味しさを引き出す温度管理はお鍋の厚みが自然の原理でこなしてくれます。
2.黒い耐熱陶土に黒い釉薬の仕様なので放射伝熱に優れています。また対流が起こりやすい丸みのあるデザインで高い放射率と 対流の合わせ技で、均一に温度上昇し短時間でも集中してうまみを引き出します。
火を止めてからも高温でじわじわと熱を通し、うまみを閉じ込めふっくらもちもちのご飯になります。
※ガス・オーブン・電子レンジ・ラジエントヒーターでお使いになれます。
日本製
商品詳細
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The chef 炊飯土鍋 3号炊
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