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真鍮製 ダブル口金
高く絞れるタイプと低く絞れるタイプがあります。
ヘソ高タイプはプチ・ガトーの仕上げなどに便利。
型で固めたセルクルの上にクリームを絞り出し、表面をガスバーナーで軽く焦がし、おいしいプチ・ガトーの出来上がり。
ヘソ低タイプはクッキーなどに。
【材質】
真鍮製(ニッケルメッキ)
真鍮製 ダブル口金 菊型(ヘソ高)
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真鍮製 ダブル口金 菊型(ヘソ低)
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真鍮製 ダブル口金 丸型(ヘソ高)
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真鍮製 ダブル口金 丸型(ヘソ低)
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